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Weiblicher Schinken
JSDT0212kg135kg
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Gewichte: 9 kg bis 9,5 kg | 9,5kg bis 10kg | 10kg bis 10,5kg | 10,5kg bis 11kg | 12 kg bis 13,5 kg.
Kastrierter weiblicher Schinken, große Stücke Serrano-Schinken.
100 % natürliche Heilung.
Glutenfrei, laktosefrei.
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PRODUKTINFORMATIONEN "Weiblicher Schinken"
Weiblicher Schinken stammt von Schweinen, die für die geschützte Ursprungsbezeichnung Jamón de Teruel (DOP) ausgewählt wurden.
Reifung: 24 Monate
Herkunft: Weißes Schwein
Stück ohne Huf und mit Rinde
Ungefähres Gewicht: 9 - 12kg
Was ist weiblicher Schinken?
Der weibliche Schinken wird aus der Landrade- oder großen weißen Rasse hergestellt. Diese Stücke haben normalerweise ein hohes Gewicht und einen intensiven Geschmack aufgrund des in sie eingearbeiteten Fetts Stück.
Der Wert der Höhe hat großen Einfluss auf die korrekte natürliche Reifung der Schinken.
Einer der wesentlichen Faktoren für die gute Reifung der Schinken ist die Höhe, in der die gepökelt werden, Cedrillas, die Stadt, aus der diese Schinkensorte stammt, liegt auf einer Höhe von 1364 m.
Bei Degusta Teruel sind wir uns darüber im Klaren , es ist die notwendige Qualität, weshalb wir über einen der wichtigsten Trockenräume in der Provinz verfügen, Casa Conejos Hams
Ist weiblicher oder männlicher Schinken besser?
Es gibt keinen signifikanten Unterschied in Qualität oder Geschmack zwischen Schinken von Frauen und Schinken von Männern. Die Qualität und der Geschmack des Schinkens hängen von mehreren Faktoren ab, wie der Rasse des Schweins, seiner Ernährung, dem Reifeprozess und anderen Aspekten im Zusammenhang mit der Herstellung und Zubereitung des Produkts.
Das Geschlecht des Schweins ist kein entscheidender Faktor für die Qualität des Schinkens. Das Wichtigste ist die Qualität des Fleisches und die Technik, mit der es verarbeitet wird. Darüber hinaus stammen die meisten Schinken, die vermarktet werden, in der Regel von kastrierten Schweinen, sodass es keine geschmacklichen Unterschiede zwischen männlichen und weiblichen Schinken gibt Männlicher Schinken hat keinen wesentlichen Einfluss auf die Qualität oder den Geschmack des Produkts.
- Laktose:
- Es hat nicht
- Gluten:
- Es hat nicht
- Art des Schinkens:
- Serrano-Schinken
- Pökeln:
- Mehr als 24 Monate
- Gewicht:
- 9kg a 9,5kg | 9,5kg a 10kg | 10kg a 10,5kg | 10,5kg a 11kg | 12kg a 13,5kg
- Wettrennen:
- Landrade
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