Weiblicher Schinken

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SCHIFF ODER KOSTENLOS AUF HALBINSEL. ZWISCHEN 24 STUNDEN

Der Wert der Höhe impliziert viel für die korrekte natürliche Heilung von Schinken.

Einer der Hauptfaktoren für die gute Aushärtung von Schinken ist die Höhe, in der sie ausgehärtet werden. Cedrillas Die Stadt, aus der diese Schinkensorte stammt, hat eine Höhe von 1364 m.

In Degusta Teruel ist klar, dass Qualität notwendig ist. Aus diesem Grund haben wir einen der wichtigsten Trockenräume in der Provinz, Casa Conejos Hams

Weiblicher Schinken wird dank der Landrasse oder der großen weißen Rassen hergestellt. Diese Stücke haben aufgrund des in jedes Stück eingedrungenen Fettes tendenziell ein hohes Gewicht und einen intensiven Geschmack.

Die Eigenschaften von weiblichem Schinken sind folgende:

• Heilung : 24 Monate
• Herkunft : Weißes Schwein
• Stück ohne Huf und mit Rinde
• Gewicht ca. : 9-12 kg