Fette di tartufo invernale sott'olio

Fette di tartufo invernale sott'olio

TCDT06
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Tasse incluse

In un formato unico di fette di tartufo invernale.

Peso: 26gr

Fette di tartufo invernale.

Ideale per la colazione del mattino.

Senza glutine, senza lattosio.

Peso

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INFORMAZIONI PRODOTTO "Sfoglie di tartufo invernale sott'olio (26gr)"

Peso netto: 26gr

Senza conservanti né coloranti

Contenitore di vetro

Data di scadenza: 3 anni

Conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare sempre in frigorifero.

Cosa sono le sfoglie di tartufo invernale sott'olio (26gr)?

Il tartufo estivo di Teruel 100GR è un tipo di tartufo (Tuber aestivum) che cresce durante i mesi estivi nella provincia di Teruel, nella regione dell'Aragona, in Spagna .

Il tartufo estivo di Teruel ha un aspetto esterno simile agli altri tartufi, con una superficie ruvida e un colore che varia dal marrone al nero. Tuttavia, il suo interno è di colore chiaro, con sfumature che possono variare dal beige al bianco.

Per quanto riguarda l'aroma e il sapore, viene descritto come un aroma morbido e terroso. nota.

Sebbene il tartufo estivo di Teruel non abbia la stessa reputazione e richiesta dei tartufi di qualità superiore, è ancora utilizzato nella gastronomia e può essere utilizzato per aggiungere sapore e aroma a vari piatti. Viene utilizzato nella preparazione di salse, oli aromatizzati, condimenti e può anche essere grattugiato o laminato per aggiungerlo a pasta, riso, carni e insalate.

È importante conservare Tieni presente che il tartufo estivo di Teruel ha un prezzo più conveniente rispetto ad altre varietà di tartufo, rendendolo un'opzione più accessibile per coloro che desiderano sperimentare il sapore e l'aroma del tartufo senza incorrere in costi elevati.

Le foglie di tartufo invernale sott'olio (26gr) sono conservate nell'olio d'oliva di Teruel in un barattolo di crita

Láminas de trufa de invierno en aceite (26gr)

Come utilizzare il tartufo nero da 100g?

Il tartufo estivo da 100 gr è un fungo che non viene mai consumato direttamente se non preso a fettine o grattugiato. Per prepararlo vengono utilizzati utensili speciali per tartufi, come una mandolina per tartufi o una grattugia per tartufi.

Questo fungo viene mescolato con diversi prodotti o piatti che verranno esaltati nell'aroma e nel sapore. Il consumo può essere effettuato con tartufo fresco o tartufo in scatola.

Di solito viene applicato a stufati già preparati. Implementare le sfoglie per impregnarle del loro sapore o grattugiare il tartufo sopra le stesse pietanze.

Per utilizzare le sfoglie di tartufo invernale sott'olio (26gr) è necessario aprire il barattolo in cui si trovano vengono conservati, prendete qualche sfoglia e aggiungetela alle preparazioni che desiderate. Una volta aperta, la bottiglia deve essere conservata in frigorifero.

La nostra ricetta preferita con fettine di tartufo invernale sott'olio (26gr)

Ecco una ricetta semplice per preparare la pasta con scaglie di tartufo invernale sott'olio

Ingredienti:

- 250 g pasta (preferibilmente pasta lunga come spaghetti o tagliatelle)

- 30 g di burro

- 2 spicchi d'aglio tritati finemente

- 1 tartufo estivo di Teruel ( Tuber aestivum), grattugiato o tagliato a fettine sottili

- Sale qb

- Pepe nero qb

- Parmigiano grattugiato (facoltativo))

Istruzioni:

1. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione fino al dente. Scolatela e tenete da parte un po' di acqua di cottura.

2. Nel frattempo, in una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere fino a quando diventa dorato e fragrante.

3. Aggiungere la pasta cotta nella padella e mescolare bene con il burro e l'aglio.

4. Aggiungete alla pasta il tartufo estivo grattugiato o tagliato a fettine sottili. Mescolare delicatamente per distribuire uniformemente. Se la pasta vi sembra asciutta potete aggiungere un po' dell'acqua di cottura tenuta da parte per conferirle più umidità.

5. Condire con sale e pepe nero a piacere. Ricorda che il tartufo estivo ha un sapore delicato, quindi non è necessario aggiungere troppo sale.

6. Cuocere la pasta al tartufo ancora per qualche minuto, finché non sarà ben calda e i sapori si saranno amalgamati.

7. Servire la pasta in piatti individuali e, se lo si desidera, spolverare sopra un po' di parmigiano grattugiato per esaltarne i sapori.

Buona pasta al tartufo estivo! Potete accompagnarlo con una fresca insalata verde e un buon vino per completare il pasto.

Ricordate che il tartufo estivo ha un profumo e un sapore più delicati rispetto ad altre varietà, quindi così la sua presenza nel piatto sarà più discreta. Regola la quantità di tartufo in base alle tue preferenze personali.

Láminas de trufa de invierno en aceite (26gr)
Lattosio:
Non ha
Glutine:
Non ha
Sulfitos
Non ha
Varietà di tartufo:
Tuber melanosporum
1 Articolo
8437004810526

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