Wintertrüffelscheiben in Öl

Wintertrüffelscheiben in Öl

TCDT06
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In einem einzigartigen Format von Wintertrüffelscheiben.

Gewicht: 26 g

Wintertrüffelscheiben.

Ideal für Ihr Frühstück am Morgen.

Glutenfrei, laktosefrei.

Gewicht

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PRODUKTINFORMATIONEN „Wintertrüffelblätter in Öl (26gr)“

Nettogewicht: 26gr

Keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe

Glasbehälter

Verfallsdatum: 3 Jahre

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, nach dem Öffnen immer im Kühlschrank aufbewahren.</p >

Was sind Wintertrüffelblätter in Öl (26gr)?

Der 100GR Teruel-Sommertrüffel ist eine Trüffelart (Tuber aestivum), die während der Sommermonate in der Provinz Teruel in der Region Aragonien, Spanien, wächst .

Der Teruel-Sommertrüffel hat ein ähnliches äußeres Erscheinungsbild wie andere Trüffel, mit einer rauen Oberfläche und einer Farbe, die von braun bis schwarz variiert. Sein Inneres ist jedoch hell gehalten, mit Farbtönen, die von Beige bis Weiß reichen können.

Was sein Aroma und seinen Geschmack angeht, wird es als weich und erdig beschrieben Hinweis.

Obwohl der Sommertrüffel aus Teruel nicht den gleichen Ruf und die gleiche Nachfrage wie höherwertige Trüffel hat, wird er dennoch in der Gastronomie verwendet kann verwendet werden, um verschiedenen Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen. Es wird bei der Zubereitung von Saucen, aromatisierten Ölen und Dressings verwendet und kann auch gerieben oder laminiert werden, um es zu Nudeln, Reis, Fleisch und Salaten hinzuzufügen.

Es ist wichtig, es aufzubewahren Bedenken Sie, dass der Teruel-Sommertrüffel im Vergleich zu anderen Trüffelsorten einen günstigeren Preis hat, was ihn zu einer zugänglicheren Option für diejenigen macht, die mit dem Geschmack und dem Aroma von Trüffeln experimentieren möchten, ohne dafür hohe Kosten in Kauf nehmen zu müssen.

Die Wintertrüffelblätter in Öl (26 g) werden in Teruel-Olivenöl in einem Crita-Glas eingelegt

Láminas de trufa de invierno en aceite (26gr)

Wie verwende ich 100 g schwarze Trüffel?

Der 100gr Sommertrüffel ist ein Pilz, der niemals direkt verzehrt wird, es sei denn, er wird in kleinen Scheiben oder gerieben eingenommen. Für die Zubereitung werden spezielle Trüffelutensilien wie eine Trüffelmandoline oder eine Trüffelreibe verwendet.

Dieser Pilz wird mit verschiedenen Produkten oder Gerichten gemischt, wodurch sein Aroma und sein Geschmack verbessert werden. Der Verzehr kann aus frischem Trüffel oder Trüffel aus der Dose erfolgen.

Es wird normalerweise auf bereits zubereitete Eintöpfe angewendet. Um die Blätter mit ihrem Geschmack zu imprägnieren oder den Trüffel über dieselben Gerichte zu reiben.

Um die Wintertrüffelblätter in Öl (26 g) zu verwenden, müssen Sie das Glas an der Stelle öffnen, an der sie sich befinden konserviert sind, nehmen Sie ein paar Blätter und fügen Sie sie den gewünschten Zubereitungen hinzu. Sobald die Flasche geöffnet wurde, sollte sie gekühlt aufbewahrt werden.

Unser Lieblingsrezept mit Wintertrüffelscheiben in Öl (26gr)

Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Nudeln mit Wintertrüffelscheiben in Öl

Zutaten:

- 250 g Nudeln (vorzugsweise lange Nudeln wie Spaghetti oder Tagliatelle)

- 30 g Butter

- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

- 1 Trüffel aus Teruel Sommer ( Tuber aestivum), gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten

- Salz nach Geschmack

- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

- Geriebener Parmesan (optional) )

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Lassen Sie es abtropfen und bewahren Sie etwas Kochwasser auf.

2. In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn, bis er goldbraun ist und duftet.

3. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit der Butter und dem Knoblauch gut vermischen.

4. Den geriebenen oder in dünne Scheiben geschnittenen Sommertrüffel zu den Nudeln geben. Vorsichtig umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen. Wenn die Nudeln trocken erscheinen, können Sie etwas vom zurückgestellten Kochwasser hinzufügen, um ihnen mehr Feuchtigkeit zu verleihen.

5. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Denken Sie daran, dass Sommertrüffel einen milden Geschmack hat, daher ist es nicht notwendig, zu viel Salz hinzuzufügen.

6. Kochen Sie die Trüffelnudeln noch ein paar Minuten, bis sie durchgewärmt sind und sich die Aromen vermischt haben.

7. Servieren Sie die Nudeln auf einzelnen Tellern und streuen Sie bei Bedarf etwas geriebenen Parmesankäse darüber, um den Geschmack zu verstärken.

Genießen Sie Ihre Nudeln mit Sommertrüffel! Sie können ihn mit einem frischen grünen Salat und einem guten Wein begleiten, um das Essen abzurunden.

Denken Sie daran, dass der Sommertrüffel im Vergleich zu anderen Sorten ein milderes Aroma und einen milderen Geschmack hat seine Präsenz auf dem Teller wird subtiler sein. Passen Sie die Trüffelmenge nach Ihren persönlichen Vorlieben an.

Láminas de trufa de invierno en aceite (26gr)
Laktose:
Es hat nicht
Gluten:
Es hat nicht
Sulfitos
Es hat nicht
Trüffelsorte:
Tuber melanosporum
1 Artikel
8437004810526

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