Kaviaar bevat een verscheidenheid aan vitamines en mineralen die essentieel zijn voor een goede gezondheid en voor het ondersteunen van onze lichaamsfuncties.
Het voorziet ons van vitamine A, die essentieel is voor het gezichtsvermogen, maar ook voor de immuunfunctie en de gezondheid van de huid.
Het bevat ook vitamine E, dat werkt als een antioxidant.
En vitamine D, wat gunstig is voor de botten.
De mineralen die ze ons leveren zijn ijzer en selenium. Deze twee mineralen helpen ons botten en problemen zoals bloedarmoede te versterken.