Kazen

Kaas is een geweldige bron van energie, oude, half gerijpte, gerijpte kaas. We hebben verschillende merken kaas, zowel schapen als geit, deze kazen zijn met de hand gemaakt.

Ambachtelijke kazen

De variëteit aan ambachtelijke kazen in de provincie is erg breed, we moeten de kazen die in de Sierra de Albarracin worden gemaakt en die de beste internationale prijzen hebben gewonnen, benadrukken.

Herkomst van de kaas

De oorsprong van kaas is onzeker, maar we kunnen zeggen dat velen het al meer dan 1500 jaar catalogiseren.

Als dat waar is, dan zijn de grondstoffen zelfs lang geleden nog hetzelfde. Geit en schapen. Later zouden ze van een koe komen.

Het is belangrijk om te benadrukken dat de oorsprong te maken had met de observatie van hoe de temperatuur de melk beïnvloedde wanneer er variaties waren, van daaruit begonnen de fermentatietechnieken te smeden om dit product van de hoogste kwaliteit te kunnen consumeren.

kaaspakhuis op planken.
Kaasplankje met diverse kazen.

Kenmerken van de kazen

De kazen van Degusta Teruel zijn ambachtelijke kazen die met grote prioriteit en werk selecteren, de beste ambachtslieden van Teruel, kaasfabrieken zoals Sierra de Albarracin, Rodenas kaasfabriek en Tronchón kaasfabriek, deze kaasfabrieken worden nationaal en internationaal erkend door de kwaliteit van hun kazen, een kaasfabriek zoals Albarracín heeft vele prijzen ontvangen, waardoor de wereldkaasprijzen internationale onderscheidingen benadrukken die hen opnieuw op de eerste positie plaatsen van de meest bekroonde kaasfabrieken in Spanje. De kazen van Degusta Teruel zijn kazen van schapen- en geitenmelk, het zijn kazen van hoge kwaliteit, en die hebben dat ambachtelijke punt dat hen kenmerkt. De beroemde Tronchón-kaas die door zijn vorm en smaak nog steeds een grote impact heeft.

Koop ambachtelijke kazen van Teruel

De kazen van Teruel vallen op door hun kwaliteit, de kwaliteit van de gestremde melk maakt de schapen- of geitenkaas van hoge kwaliteit, dieren die in Teruel worden gefokt en die zorgen voor kwaliteit in de grondstof.

kaas in een mand.

Onze meest bezochte categorieën