Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Koop Spaanse wijn
In onze online winkel kunt u wijnen van topkwaliteit kopen, gemaakt met onder andere Grenache, Tempranillo, Syrah, Merlot druiven. Onze wijnen zijn van kleine producenten, die het product in de watten leggen tot ze er resultaten mee boeken.
Laatste items in voorraad
- Aanbieding!
- Aanbieding!
Koop wijn online
De Matarraña-regio, dankzij de wijngaarden die rusten op zijn landschappen en met zijn prachtige klimaat, produceert druiven die later worden behandeld om wijn te maken. Tegenwoordig worden er verschillende soorten wijnen geproduceerd, en tegen alle prijzen, zodat iedereen kan genieten van een goed glas.
Wijn maken
Het maken van wijn is een complex proces dat uit meerdere stappen bestaat en veel toewijding en zorg vereist om een optimaal resultaat te verkrijgen. Ondanks dat ze verschillende soorten wijnen hebben, volgen ze allemaal hetzelfde proces; het enige dat hen onderscheidt, is het type druif dat zal worden gebruikt.
De eerste stap is de oogst, die in Spanje meestal plaatsvindt tussen de maanden september en oktober, dan heeft de druif een geschikt rijpingspunt en kunnen we er al zijn smaak uit persen. Bovendien, hoe rijper de druif is, hoe hoger het suikergehalte is en het alcoholgehalte dat de wijn zal hebben, hangt hiervan af.
De volgende stappen bestaan uit het persen van de druif om al zijn sap te extraheren en het persen van de vaste elementen zoals het vruchtvlees, de schillen en de steeltjes om de most te verkrijgen. Deze most zal door alcoholische gisting op natuurlijke wijze in wijn veranderen. Vervolgens wordt de wijn gedurende 15 - 21 dagen onderworpen aan een andere gisting (malolatisch genoemd) om de zure smaak van de wijn te elimineren.
Ten slotte wordt de wijn in eikenhouten vaten of roestvrijstalen tanks geplaatst (afhankelijk van het type wijn dat u wilt verkrijgen) om verder te rijpen en te rijpen.
Na dit proces worden de beste wijnen verkregen, de wijnen die we dagelijks bij ons hebben. Matarraña-wijnen hebben citroentonen, zoetheid, intensiteit, passie ... Deze wijnen hebben een Teruel-smaak, dat wil zeggen een onvergetelijke smaak.
