De truffel is een zeer gewaardeerd product, het wordt geïmplementeerd in een veelvoud aan recepten en vormen. Maar om het meeste uit de smaak en het aroma te halen, moet je weten hoe je ermee om moet gaan. Op onze website vind je de adequate tools om dit te doen, evenals informatie in onze publicaties en kookboek Koken met Truffel.
Dus, zodra de truffel is schoongemaakt en afhankelijk van of de truffel beschikbaar is om te raspen of te lamineren, is het noodzakelijk om:
- Mandoline voor truffel
- Truffelrasp
Koop haute cuisine-gereedschappen voor uw keuken en begin thuis met het maken van gastronomische recepten die de jouwe niet zullen blijven verrassen. Alle smaak uit de truffel halen om het in je gerechten te verwerken.