Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
PIZZA MET ZWARTE TRUFFEL
RECEPT VOOR ZWARTE TRUFFELPIZZA
Houd je van unieke smaken en gastronomische gerechten, of wil je je geliefden verrassen? Dit recept voor truffelpizza is zeker een schot in de roos. Dit is een uniek en bijzonder recept waarbij de truffel de absolute ster is.
Wil je zwarte truffels kopen voor dit recept? Wij maken het je gemakkelijk. Klik hier -> zwarte truffels kopen
Wat hebben we nodig?
10 g verse truffel
4 eieren
2 tomaten
100 g kaas
een halve ui
50 g ham
50 g champignons
basilicum of oregano
olie
Laten we beginnen:
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Pel eerst de twee tomaten, rasp ze en leg ze op het deeg, zodat het volledig bedekt is.
Ga door met het toevoegen van de rest van de ingrediënten. Snijd de champignons in dunne plakjes en leg ze rond de pizza.
Snijd vervolgens de ui in dunne ringen en leg deze op de pizza. Doe hetzelfde met de ham.
Beleg met een beetje oregano, een paar basilicumblaadjes en een scheutje olie.
Bak de pizza en maak af met dunne plakjes zwarte truffel, die de pizza een heerlijke smaak en aroma geven.
WAAROM TRUFFEL AAN JE PIZZA TOEVOEGEN?
Truffels zijn een gastronomisch ingrediënt dat elk gerecht transformeert met hun intense en verfijnde smaak en aroma.
Dit recept voor truffelpizza is ideaal voor wie op zoek is naar unieke en bijzondere recepten.
Door truffels toe te voegen, kun je ook een breed scala aan ingrediënten combineren die perfect bij elkaar passen, zoals kaas, olie, champignons...
Als je de intense smaak van verse zwarte truffels niet lekker vindt, kun je andere alternatieven gebruiken.
Je kunt bijvoorbeeld truffelolie gebruiken, wat nog steeds de truffelsmaak geeft, maar minder intens, of truffelzout.
WAT KUN JE COMBINEREN MET DEZE ZWARTE TRUFFELPIZZA?
We hebben een aantal suggesties voor het combineren van dit recept.
Je kunt het een nog gastronomischer tintje geven door er een goede wijn bij te drinken. We raden een witte wijn aan, zoals de witte wijn van El Lledoner, of een lichte rode wijn, zoals de rode wijn van Crial Lledó.
Ben je een liefhebber van gebakken eieren? Voeg ze dan gerust toe aan deze pizza. De combinatie van truffel en ei zorgt voor een explosie van heerlijke smaken.
Een andere goede optie is om truffelkaas toe te voegen. Een gastronomische kaas waarbij truffels de hoofdrol spelen.
Voor wie een vleugje zoetigheid niet kan missen, hebben we een supertip die je niet kunt weerstaan. Truffelhoning is een ideale keuze voor dit recept. Je kunt het over de pizza strooien en er een topping op doen. Je zult dol zijn op dit zoet-hartige contrast!
