Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
- -5%
Bereid snel en eenvoudig de beste drie chocoladetaarten
Wilt u profiteren van de overgebleven chocolaatjes die we allemaal wel eens in onze voorraadkast hebben gehad?
We laten je zien hoe je die restjes het beste kunt gebruiken door een heerlijke cake met drie chocoladetaarten te bereiden, eenvoudig en in minder dan 1 uur. Deze taart is een visueel en smaakvol genot, perfect voor elke gelegenheid.
In dit geval gaan we ambachtelijke chocolaatjes van Teruel gebruiken, die bekend staan om hun kwaliteit en ongeëvenaarde smaak, wat dit recept nog specialer maakt, maar je kunt eigenlijk elke ambachtelijke chocolade gebruiken.
Laten we met de ingrediënten beginnen.
Ingrediënten
Voor dit recept hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Voor de basis
- 200 g cacaokoekjes van het Oreo-type.
- 80 g gesmolten boter.
Voor de chocoladelaagjes
- 150 g ambachtelijke pure chocolade van Teruel
- 150 g ambachtelijke melkchocolade van Teruel
- 150 g ambachtelijke witte chocolade van Teruel
- 750 ml slagroom
- 750 ml volle melk
- 3 zakjes kwarkpoeder
- Optioneel suiker omdat de chocolaatjes dit al bevatten, afhankelijk van de gezochte zoetheid.
Bereiding van de koekjesbodem
- De koekjes verpletteren: Begin met het vermalen van de cacaokoekjes tot ze een fijn poeder worden. Je kunt het doen met een keukenmachine of door ze in een plastic zak te doen en ze fijn te maken met een deegroller.
- Mengen met boter: Meng in een kom de gemalen koekjes met de gesmolten boter tot je een homogeen deeg verkrijgt.
- Plaats de bodem: Giet dit mengsel in de bodem van een springvorm en druk het plat met een lepel zodat het uniform is. Bewaar in de koelkast terwijl je de chocoladelagen klaarmaakt.
Bereid de donkere chocoladelaag voor
- Verwarm de vloeistoffen: verwarm in een pan 250 ml room en 250 ml melk op middelhoog vuur. Als je wilt dat deze laag wat zoeter is, voeg dan 20 g suiker toe.
- Voeg de chocolade toe: Hak de pure chocolade fijn en voeg deze toe aan de pan, onder voortdurend roeren totdat deze volledig is gesmolten.
- Voeg de wrongel toe: Los een pakje wrongel op in een beetje koude melk en voeg dit toe aan het mengsel. Roer voortdurend totdat het begint te verdikken. Dit proces duurt meestal ongeveer 5 minuten.
- Giet over de bodem: Giet het pure chocolademengsel voorzichtig over de koekjesbodem. Laat afkoelen in de koelkast terwijl je de volgende laag klaarmaakt.
Bereiding van de melkchocoladelaag
- Herhaal het proces: Herhaal hetzelfde proces met de melkchocolade. Verwarm 250 ml room en 250 ml melk, voeg de gehakte melkchocolade toe en eventueel nog eens 20 g suiker.
- Voeg de wrongel toe: Los het tweede zakje wrongel op en voeg het toe aan het mengsel, roer tot het dikker wordt.
- Giet over de vorige laag: Voordat u het melkchocolademengsel over de donkere chocoladelaag giet, maakt u met een vork enkele markeringen op het oppervlak van de vorige laag, zodat ze beter hechten. Giet voorzichtig en laat opnieuw afkoelen.
Bereiding van de witte chocoladelaag
- De laatste laag: Herhaal ten slotte het proces nog een keer met de witte chocolade. Verwarm 250 ml room en 250 ml melk, voeg de gehakte witte chocolade toe en eventueel 10 g suiker, want witte chocolade is de zoetste van de drie.
- Voeg de wrongel toe: Los het derde zakje wrongel op, voeg het toe aan het mengsel en roer tot het dikker wordt.
- Giet over de voorgaande lagen: Maak opnieuw markeringen met een vork op de laag melkchocolade voordat u het witte chocolademengsel giet.
En de taart is klaar, nu hoef je hem alleen nog maar minimaal 4 uur in de koelkast te laten afkoelen.
Zodra die tijd verstreken is, is de cake klaar om te serveren en ervan te genieten. Voeg de gewenste decoratie toe, we raden aan om wat witte chocoladebloemblaadjes en wat eetbare balletjes toe te voegen om het perfect te maken.
Snijd in porties, serveer en geniet samen met je dierbaren van deze heerlijke taart!
