Foie: che cos'è?

Il foie è un ingrediente delizioso ampiamente utilizzato nelle cucine dei ristoranti di tutto il mondo, ma sai davvero cos'è il foie e come differenziarlo dal comune paté?

Yearling: che cos'è?

È una parola che ti suona familiare ma non hai ben chiaro cosa sia un yearling? Non preoccuparti, ti diremo di cosa si tratta così non avrai più dubbi.

Cos'è la carne secca?

La cecina è un tipo di carne essiccata estratta da una moltitudine di animali, compresa la selvaggina di grossa taglia

Come si estrae il caviale dallo storione?

Vi siete mai chiesti come viene estratto il caviale dagli storioni per poterlo consumare? Ti raccontiamo l'intero processo.

Perché la pesca Calanda ha una DOP?

Sapete perché la pesca Calanda ha una DOP? Ti diciamo tutto quello che devi sapere

Processo di produzione del miele

Ti piacerebbe conoscere il procedimento che seguono le api per produrre il miele?

Tipologie di birre artigianali

Scopri le diverse tipologie di birre artigianali

Proprietà delle noci

Scopri le proprietà delle noci, un alimento versatile e nutriente, una delle noci più benefiche per la salute.

Differenze tra vino giovane, allevamento e riserva

Le differenze dei vini sono oggi molto evidenti, possiamo differenziare tra vino giovane, vino da invecchiamento, vino di riserva, ecc. Oltre a differenziare tra i tipi di uva con cui è stato prodotto e il suo metodo di produzione.

Calorie del prosciutto serrano - Il prosciutto fa ingrassare?

Le calorie del prosciutto serrano sono messe in discussione in uno degli alimenti più comuni nella dieta mediterranea, conoscendo le calorie nel prosciutto serrano, oltre a sapere se fa ingrassare o meno

Curiosità

Foie: che cos'è?

I prosciutti del mondo

Yearling: che cos'è?

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idee per una colazione sana

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