¿Qué es el maridaje de vinos?

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El maridaje es el arte de saber combinar el vino y la comida para connotar los mejores aromas, sabores y potencial que un vino tiene. Para ello, se deben de tener en consideración la temperatura, el tipo de vino, el oxigenador y la decantación. read more
El cultivo de la espelta

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Descubre las diferentes frases que atraviesa este cereal en auge. read more
Cinco bodegas que visitar Teruel

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Conoce estas alternativas turísticas y descubre más sobre el vino de la provincia de Teruel read more
Elige un buen soporte jamonero

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Te mostramos los distintos aspectos a valorar para escoger un soporte jamonero que merezca la pena. Para que el corte de tu jamón sea más limpio y de mayor calidad. read more
Calorías jamón serrano - ¿El jamón engorda?

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La calorías del jamón serrano es algo cuestionado en uno de los alimentos más emblemáticos de la dieta mediterránea. Conoce las calorías que posee el jamón serrano, además de conocer si engorda o no read more
Características y razas del cerdo

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El cerdo es una animal muy usado para la gastronomía española, las diferentes razas de cerdo, nos permiten producir tanto jamón ibérico cómo jamón serrano read more
¿Qué se puede comer durante el embarazo?

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Comer de manera equilibrada y correcta es fundamental durante el embarazo, y es que NO se puede consumir cualquier producto debido al riesgo de contraer enfermedades para el embrión cómo la listeria o toxoplasmosis read more
Comer sano sin aditivos es posible

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Comprar comida sana representa un sacrificio debido a la cantidad de productos con conservantes que existen en el mercado, evitar los conservantes es tarea complicada sino se acude a tiendas especializadas read more
Argot para los amantes del vino

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El vino es uno de los alimentos con sus propios vocablos, hablar de tintos, rosados, blancos, secos, aflorales. El vino representa un conjunto de palabras muy específico para definir la producción, comercialización y degustación de los mismos. read more
De la viña a tu mesa: Cómo se elabora el vino

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Desde el cultivo de la vid, pasando por la fermentación del vino y su proceso de maceración, a su crianza en barrica. El vino posee diferentes etapas que varían mucho dependiendo del lugar de producción. read more
Cómo hacer y curar salchichón casero

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El salchichón casero se elabora en base a carne de magra de cerdo y panceta, y con una curación natural de 40 días, se podrá probar los mejores embutidos artesanos. read more
Como elaborar bizcocho con harina de espelta integral

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La espelta es un cereal que está muy de moda y que está volviendo a ser utilizado en la cocina mediterránea con el fin de elaborar bizcochos y panes. Bizcocho elaborados con harina de espelta integral o fina. ¡Únicos! read more

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