Per goderne appieno i sapori e le caratteristiche, è possibile seguire alcuni consigli:
- TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Scava giovane e cava rosé, è si consiglia di servirlo tra 5-7ºC.
Per cava reserva e gran reserva, si consiglia di servirlo tra 7-9ºC.
- TIPO DI BICCHIERE:
Bicchiere flute, è il più comune, la forma stretta e allungata aiuta a preservare le bollicine e a concentrare gli aromi.
Bicchiere tulipano: ha una base più ampia che permette per apprezzare meglio gli aromi.
Bicchiere di vino bianco: Per la Gran Reserva, alcune persone lo preferiscono per apprezzarne gli aromi e i sapori.
- MODO DI SERVIRE. :
Il bicchiere deve essere leggermente inclinato e il cava versato lentamente per ridurre al minimo la perdita di bollicine.
Il bicchiere deve essere riempito poco meno della metà in modo che il gli aromi possono svilupparsi ed evitare inoltre di lasciarlo scaldare.
- TEMPO DI CONSUMAZIONE:
Per un aperitivo è ottimo per la sua freschezza e capacità di stuzzicare l'appetito.
Durante i pasti, da abbinare a piatti come frutti di mare, pesce, riso, carni bianche...
Per accompagnare i dolci.
- ABBINAMENTO:
Cava Brut Nature e Extra Brut, per frutti di mare, ostriche, sushi e piatti a base di pesce.
Cava Brut, per antipasti o anche secondi piatti.
Rosé Cava, per piatti di carne morbida e dessert ai frutti rossi.
Semi Dry e Sweet Cava, per dessert, torte e frutta.
- CONSERVAZIONE
Le bottiglie chiuse devono essere conservate in un luogo fresco e buio, in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo.
Le bottiglie aperte devono essere conservate con un tappo speciale per preservare le bollicine e in frigorifero.
- APPREZZARE IL MOMENTO
Tutto quello che devi fare è osservare il colore, goditi i suoi aromi e assaporalo.
