Vino Cava Reyes de Aragón Brut Nature

Vino spumante con Denominazione di Origine Cava. Prodotto con 75% Macabeo e 25% Chardonnay, da vigneti di 30 e 40 anni situati a 800 m di altitudine. Subisce una doppia fermentazione di cui la seconda avviene all'interno della bottiglia stessa.

Il Cava Reyes de Aragón appartiene al gruppo dei cosiddetti Brut Nature . La classificazione all'interno dei vini è determinata dal contenuto di zuccheri aggiunti a ciascuno, in questo modo troviamo: Brut Nature, Brut, Secco, Semisecco e Dolce. Il primo è il gruppo che comprende i vini spumanti ai quali non viene aggiunto zucchero dopo la fase di sboccatura, aventi quindi un contenuto inferiore a 3 g/l. Questo differenzia la marca el dosaggio, olicor de tirageil vino a base di zucchero che viene aggiunto, l'abbinamento con questo è ciò che porta all'una o all'altra categoria. Generalmente, a questo cava vengono riservate le uve migliori ed è considerato di qualità superiore in quanto ha un processo di produzione più rigoroso.

In termini generali, un buon cava dovrebbe avere un aroma intenso, un notevole punto di acidità e rilasciare una quantità di anidride carbonica ben integrata. Tutte queste sfumature presentate in modo armonioso sono ciò che ci si dovrebbe aspettare da un cava di qualità, che ha rispettato i processi di produzione la cui denominazione di origine lo contraddistingue. Così Cava Reyes de Aragón è il Cava Select di Degusta Teruel, che inseriamo nei nostri lotti e cesti natalizi più pregiati, accompagnato da altri prodotti gourmet; e promuoviamo eventi e celebrazioni speciali.

Da consumare preferibilmente tra 3º e 5ºC. Per una conservazione ottimale, conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dagli sbalzi termici.