Fleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch

Rezept für Fleischbällchen in Tomatensauce:

Zutaten:

Fleischklößchen

2 Esslöffel Olivenöl

1 gehackte Zwiebel

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 gehackte Karotte

1 Dose zerdrückte Tomaten (400 g)

1 Teelöffel Zucker

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser (optional, um die Konsistenz der Sauce anzupassen)

Frische Basilikumblätter oder gehackte Petersilie (optional, zum Dekorieren)

Anweisungen:

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und goldbraun und zart braten.

Die gehackte Karotte dazugeben und einige Minuten kochen lassen, bis sie leicht zart ist.

Zerkleinerte Tomaten, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und die Soße aufkochen lassen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und geben Sie die gekochten Fleischbällchen in die Soße. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn etwa 15 bis 20 Minuten lang, damit sich die Fleischbällchen erwärmen und mit der Sauce bedeckt sind.

Wenn die Soße zu dick ist, können Sie etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.

Servieren Sie die Fleischbällchen mit scharfer Soße und streuen Sie nach Belieben frische Basilikumblätter oder gehackte Petersilie als Dekoration darüber. Nach Belieben mit Reis, Kartoffelpüree oder Nudeln servieren.

Mit diesem Rezept können Sie Ihre fertigen Fleischbällchen schnell und einfach in einer köstlichen Tomatensauce genießen. Ich hoffe du genießt es!