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Peso: 260 grammi.
Carne di selvaggina stagionata dal sapore intenso. Ideale per aperitivi.
Cinghiale a scatti.
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Peso: 260 grammi
Ingredienti: carne di cinghiale, sale, zucchero, destrosio, antiossidanti (E-301, E 331iii), conservante (E-252).
Conservare in luogo fresco e asciutto
Teruel è una provincia dove predomina la caccia al cinghiale, nato e cresciuto naturalmente nelle montagne di Teruel. La carne di cinghiale è attualmente molto richiesta dalla società, per il suo apporto energetico.
La carne di cinghiale è carne di cinghiale salata ed essiccata all'aria per un lungo periodo di tempo. Il sale viene utilizzato per conservare la carne, mentre il processo di essiccazione all'aria aiuta a concentrare i sapori e la consistenza della carne.
La carne di cinghiale è simile ad altri tipi di carne secca, come la carne di manzo essiccata o la carne di cervo, ma ha un sapore e una consistenza caratteristici dovuti alla carne di cinghiale. Di solito è più intenso e ha un sapore più forte della carne secca.
Puoi mangiare la carne di cinghiale essiccata da sola come antipasto o come parte di un tagliere di formaggi e salumi. Può essere utilizzato anche in ricette come zuppe, stufati o insalate per aggiungere un sapore salato e affumicato al cibo. In generale può essere utilizzato come qualsiasi altro tipo di carne secca.
