Níscalo o Rebollón
Níscalo o Rebollón

Finferli o Rebollones

SFDT04
Non disponibile
12,00 €
Tasse incluse

Níscalos o rebollones

Peso:

Raccolto a Teruel.

 

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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO "Níscalo o Rebollón"

Nella nostra zona abbiamo due specie di Rebollón: Lactarius deliciosus e Lactarius sanguifolius. Entrambi i robelloni hanno colore rossastro, con cappello compreso tra 5 e 15 cm, con lame sottili e serrate, gambo cilindrico e cavo con carne compatta. Cresce in autunno nelle pinete o nei boschi misti. Dal punto di vista del sapore, il Lactarius sanguifolius è più gustoso anche se non è altrettanto gradevole, cotto alla griglia o al forno... è ottimo. È un fungo molto apprezzato, soprattutto in Catalogna.

Níscalo o Rebollón