Kaviar innehåller en mängd olika vitaminer och mineraler som är nödvändiga för god hälsa och hjälper våra kroppsfunktioner.
Den förser oss med vitamin A, som är avgörande för synen, såväl som immunfunktionen och hudens hälsa.
Den innehåller även vitamin E, som fungerar som en antioxidant.
Och vitamin D, som är fördelaktigt för skelett.
Mineralerna de ger oss är järn och selen. Dessa två mineraler hjälper oss att stärka skelett och problem som anemi.