Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Vad är DOP i mat?
Ursprungsbeteckningen (DO) är ett kvalitetsstämpel som tilldelas vissa produkter som uppfyller strikta produktions- och ursprungskriterier. Dessa produkter måste ha sitt ursprung i en specifik geografisk region och ha unika egenskaper som skiljer dem åt, kopplade till den lokala miljön och traditionen. DO garanterar konsumenten att produkten har tillverkats enligt traditionella metoder och uppfyller höga kvalitetskrav.
Produkter med ursprungsbeteckning i Spanien
I Spanien gäller ursprungsbeteckningen en mängd olika produkter, inklusive vin, ost, olivolja, skinka, frukt och grönsaker. Några anmärkningsvärda exempel är Rioja-vin, Manchego-ost, Baena-olivoljan och jabugo iberisk skinka. Dessa produkter representerar inte bara landets kulinariska rikedom, utan också dess kulturella och geografiska mångfald.
Vad anger ursprungsbeteckningen för konsumenterna?
För konsumenter är Ursprungsbeteckningen en garanti för äkthet, kvalitet och ursprung. Denna försegling säkerställer att produkten har producerats och tillverkats i en specifik region, under strikt kontrollerade förhållanden. Vidare tyder det på att traditionella metoder har följts som bevarar områdets kulturella och gastronomiska arv. Genom att välja DO-produkter stödjer konsumenterna den lokala ekonomin och njuter av mat och dryck av hög kvalitet.
Teruels ursprungsbeteckningar
Teruel, en provins i Aragon, har flera ursprungsbeteckningar som sticker ut för sin kvalitet. Bland dem är Teruel skinka, den första Serranoskinkan som fick DO i Spanien, och Calanda Peach, känd för sin storlek, smak och sötma. Dessa produkter är inte bara en återspegling av Teruels rika jordbruks- och boskapstradition, utan också en symbol för dess engagemang för att upprätthålla höga krav på kvalitet och äkthet i sin produktion.
.jpg)
