La avena es un alimento muy completo e interesante: tiene alto contenido en fibra, además de poseer un bajo índice glucémico, es saciante y rica en proteínas, vitaminas y antioxidantes, ¡lo tiene todo!
Ha ido adquiriendo popularidad en los desayunos españoles y no nos extraña, porque es un ingrediente saludable todoterreno, que aporta muchos beneficios siendo un solo alimento.
Cocina la avena en agua o leche, como prefieras, y una vez lista, añade un chorrito de aceite de oliva y mezcla bien.
Agrega una cucharada de miel para endulzar y termina con un poco de mermelada natural para un contraste de sabores.
Este plato es ideal para esos días fríos en los que necesitas algo cálido y reconfortante.