La salsa Tartufata está compuesta por los siguientes ingredientes:
- Trufa: Es el ingrediente principal, le aporta a esta salsa un aroma y un sabor distintivos.
- Champiñones: Otro ingrediente clave, ya que aporta textura a la salsa y complementa a la perfección con el sabor de la trufa.
- Aceite de oliva: Se utiliza para cocinar los champiñones y para mezclar la salsa.
- Ajo: Uno de los ingredientes más típicos de la cocina italiana, se emplea en esta salsa para dar sabor.
- Sal y pimienta: Se utilizan para condimentar la salsa y potenciar el sabor.
- Hierbas aromáticas: Utilizadas también para dar sabor y aroma a la salsa, las más comunes suelen ser el tomillo, el romero o el perejil.