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Descubre nuestra tienda online donde ofrecemos productos españoles de calidad a toda la unión Europea
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Te orientamos en tu compra navideña para que compartas los mejores productos gourmet con los tuyos
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En la comarca del Jiloca, se cultiva el Azafrán de Teruel. Un Azafrán artesanal y ecológico.
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Descubre los beneficios de un zumo saludable y delicioso.
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¿Sabías que el turrón es uno de los postres tradicionales de la gastronomía Española? ¿Conoces todas sus variedades?
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Productos del cerdo, la alimentación más antigua que aún continua siendo referentes los embutidos y la gran variedad de productos de cerdo
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La mejor manera de disfrutar de Teruel es yendo a su feria del jamón en septiembre y disfrutar de los cortadores de jamón que allí se aglutinan
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Las setas de otoño, son las setas por excelencia de la provincia de Teruel, con gran variedad, pero no sin antes recalcar las más importantes, boletus y rebollones.
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Visita Albarracin, infórmate de los monumentos más importantes en oficina turismo Albarracin, y come en los mejores restaurantes
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Castillo de Peracense, se encuentra en un enclave geográfico ideal en la Corona de Aragón, una fortaleza desconocida, enclavada en un paisaje como es el rodeno
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Valdelinares, es la nieve por excelencia cerca de Valencia, a poco más de 1h podréis estar disfrutando de la nieve, y pasar un gran día en familia.
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Disfruta del campo recogiendo setas comestibles, boletus comestibles que en nuestro latín son nombrados boletus edulis.
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Merienda típica de Teruel, regañao de jamón (panceta o sardina), elaborado artesanalmente con jamón de Teruel, aceite de oliva, y pimientos rojo.
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Las etapas de elaboración del jamón comprenden diferentes procesos; desde el engorde, el salazón, etapa de asentamiento, eliminación de sal superficial, y el proceso de secado y curado.
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Diferencias un queso curado, semicurado o añejo es una tarea sencilla, tan sólo nos tenemos que basar en el tiempo de madurción o curación que el queso ha tenido
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Las intolerancias alimenticias hoy en día son problema, en la actualidad la intolerancia a la lactosa representa un sector de la población y de nuestra alimentación muy importante, embutidos, y diversos alimentos no se libran de la lactosa.
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Los embutidos de carne de cerdo, deriva de la carne, que puede estar picada o bien sometida a un proceso de curación, también adobada con especias. Finalmente, se introduce en tripa natural o artificial para poderlo consumir.
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El jamón no sólo se produce en España, es producido en diferentes sitios de toda geografía mundial; Portugal, Francia, Italia, China. Las desigualdades en cada país son patentes debido a los procesos de curación y salazón.
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