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Grande palette de réserve

Grande palette de réserve

JSDT06
55,75 €
TTC

Poids net: 5kg -5,5kg.

Épaule de jambon serrano.

Séche au naturelle.

Poids

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INFORMATIONS SUR LE PRODUIT "Épaule de jambon serrano"

Séché: 14 mois.

Origine: cochon blanc.

Pièce avec sabot et coupe en V.

Poids approximatif: 5 kg.

Qu'est-ce que la palette gran reserva ?

Le jambon d'épaule gran reserva se caractérise par sa qualité supérieure, résultat d'un processus d'affinage long et minutieux.

La dénomination "gran reserva" indique que l'épaule a subi un durcissement prolongé, généralement 10 mois ou plus. L'épaule gran reserva a une texture ferme mais juteuse, et sa saveur est intense, profonde et équilibrée.

Comme pour le jambon gran reserva, la qualité de l'épaule gran reserva est lié à des facteurs tels que la race du porc, son régime alimentaire et la technique de salaison utilisée.

Le jambon d'épaule gran reserva est apprécié des amateurs de jambon et est utilisé dans divers plats et préparations culinaires, tels que tapas, sandwichs, salades ou ingrédients dans les plats principaux. Sa saveur intense et sa texture juteuse en font une délicieuse option pour ceux qui aiment les produits salés de qualité.

palette de jambon serrano

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Lactose:
Cela n'a pas
Gluten:
Cela n'a pas
Type de jambon :
Jambon serrano
Séchage:
Plus de 20 mois
Poids:
4,5kg a 5kg | 5kg a 5,5kg
Race:
Duroc
999978 Produits
8437003174049

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