Große Reservepalette

Der Gran-Reserva-Vorderschinken zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus, die das Ergebnis eines langen und sorgfältigen Reifeprozesses ist.

Die Bezeichnung „Gran Reserva“ weist darauf hin, dass die Schulter einer längeren Reifung unterzogen wurde, in der Regel 10 Monate oder länger. Der Gran Reserva-Vorderschinken hat eine feste, aber saftige Konsistenz und sein Geschmack ist intensiv, tief und ausgewogen.

Wie beim Gran Reserva-Schinken ist die Qualität des Gran Reserva-Vorderschinkens sehr hoch hängt von Faktoren wie der Rasse des Schweins, seiner Ernährung und der verwendeten Pökeltechnik ab.

Der Gran Reserva Vorderschinken wird von Schinkenliebhabern geschätzt und in verschiedenen Gerichten und kulinarischen Zubereitungen wie Tapas, Sandwiches, Salaten oder als Zutat verwendet in Hauptgerichten. Sein intensiver Geschmack und seine saftige Textur machen es zu einer köstlichen Option für alle, die hochwertige Pökelprodukte genießen.