Pâté d'aubergines

Le projet « Mi Huerto » (Mon Jardin) de Mi Olivo (Parrainez un Olivier) à Teruel vise à promouvoir la culture et l'entretien des oliviers dans la région, en favorisant le lien entre les personnes et la nature et l'agriculture durable.

Cette initiative vise à impliquer les individus dans la région rurale de Teruel à travers un modèle de parrainage d'oliviers, où les participants ont la possibilité de prendre soin et de surveiller la croissance d'un olivier spécifique tout au long de son cycle de vie.

Grâce à ce projet, chaque parrain est associé à un olivier et reçoit des mises à jour régulières sur son évolution, de la plantation à la récolte.

De plus, les participants ont la possibilité de recevoir l'huile d'olive produite par leur olivier, leur permettant ainsi de profiter d'un produit local de haute qualité cultivé selon des pratiques biologiques et respectueuses de l'environnement.

"Mi Huerto" promeut également la valorisation de l'agriculture traditionnelle de la région de Teruel, une région connue pour sa production d'huile d'olive. En impliquant des personnes de différentes régions du monde dans le processus de parrainage, le projet sensibilise à l’importance de l’agriculture locale et durable, contribuant ainsi à renforcer l’économie rurale et à protéger le patrimoine naturel de la région.