Noël est une période très intense en Espagne, surtout dans ce pays où la majorité des gens ont émigré dans différentes villes plus industrialisées pour travailler. Il faut souligner que le fait d'être Noël nous envahit déjà émotionnellement et que cela implique que nous ayons quelques signes d'identité lorsque nous mangeons avec les nôtres.
Mais nous allons parler un peu de l'histoire des lots et paniers de Noël, en Espagne, cette tradition a commencé à devenir coutumière à partir de la fin de l'année 1898, et c'est à cette époque que le travail des fonctionnaires était récompensé, car les conditions de travail étaient très différentes de celles actuelles .
À partir de là, la tradition a commencé à s'étendre aux entreprises privées, qui fournissaient des paniers en osier ou des lots de produits à base de viande de Noël, en particulier paniers à saucisses saucisses à offrir, accompagné de confitures et de fromages
Soulignons surtout qu'il est important de dire que cette tradition est actuellement utilisée dans le secteur privé, et pas dans toutes les entreprises, puisqu'elle est pas une obligation de la même.
Rappelons que dans toutes les communautés le fait d'offrir un panier n'est pas accentué, sinon plutôt, c'est l'est du pays et Madrid où le cadeau du panier de Noël est le plus populaire.