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Bonbons typiques
Produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie traditionnels de la région de Teruel. Des fours prestigieux tels que Villastar.
Bonbons typiques de Teruel
La gastronomie en Aragon a une tradition qui n'a rien à envier à une autre région d'Espagne. Dans la province de Teruel, on le voit dans la viande de gibier, sa production agricole et viticole, dans la production de conserves et comment il ne pourrait en être autrement dans ses bonbons traditionnels . Nous trouvons une liste de produits qui dépassent les frontières de la communauté autonome.
Chez Degusta Teruel, nous vous proposons une variété de
Gâteau au fromage
Peut-être l'un des produits de pâtisserie aragonais les plus emblématiques. C'est un produit typique de la ville de Teruel, très emblématique en référence à l'histoire de la capitale de Teruel.
De délicieuses tartelettes sablées à base de gaufrettes au fromage et fromage à la crème. Légèrement croquant et tendre à la fois avec une texture qui fond en bouche. Sweet qui a été commercialisé sous le nom de Soupirs d'amoureux honorant la légende des Amoureux de Teruel , Diego et Isabel.
Trenza mudéjar
Un bonbon dont la forme évoque les motifs ornementaux de l'art mudéjar. La pâte est faite avec du beurre et est accompagnée de noix et de raisins secs dans sa variante la plus classique. Il est également présenté avec une garniture à la crème et au chocolat à certains endroits.
Son origine est contestée dans les différentes régions et tandis qu'à Teruel, elle est connue sous le nom de mudéjar, elle is Il attribue également le nom de Almudévar Braid .
Gâteaux d'âme
Un des différents produits qui composent les Pasta del Maestrazgo , ainsi que les mantecados et almendrados. Ces boulettes avec une garniture de cheveux d'ange et un goût d'anis sont fabriquées à différents endroits et portent des noms différents. Comme dans la région de Matarraña où elle est connue sous le nom de Casquetas.
Des recettes similaires avec une garniture à la citrouille ou à la patate douce se trouvent également dans la région orientale de la Catalogne , Valence, Castellón et même les îles Baléares, où ils sont appelés Rubiols.
Mostachones
Pâtes typiques du Bas-Aragon. Une recette simple mais au goût délicieux. C'est un biscuit croquant qui fond dans la bouche. À croquer aussi bien pour les personnes âgées que pour les plus petits.
Il répond également au nom de españolas, pâtes à l'huile et biscuits au four.
