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Confettura di mele Espriega con mele cotogne
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Confettura di mele Espriega con mele cotogne
Peso netto: 280gr.
Senza glutine
Fatto a mano
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO "Confettura di mele Esperiéga con mele cotogne"
Le nostre confetture gourmet sono prodotte artigianalmente a Rincón de Ademuz. Marmellate di ogni tipo, dai sapori innovativi e decisi.
La confettura di mele e mele cotogne Esperiega è una delle confetture più vendute, grazie al suo sapore di mela eccezionale, acido ma equilibrato, con un gusto unico che amerai.
Si prepara cuocendo la mela con zucchero e succo di limone fino a quando il composto non è completamente amalgamato e si addensa leggermente, quindi si aggiungono le mele cotogne e si completa.
Il risultato sono dei fichi morbidi che esplodono in bocca quando vengono mangiati, con un sapore dolce e una consistenza mielata. Il tocco agrumato dell'arancia gli conferisce un sapore perfetto. Potete accompagnarli con pane tostato, cracker o unirli al formaggio.
Caratteristiche:
- Peso netto: 280 g
- Ingredienti: mela Espriega 66%, zucchero, succo di limone 21% e mela cotogna 13%
- Tipologia di produzione: Artigianale, sigillo artigianale alimentare.
Cos'è la mela Esperiéga?
La mela Esperiega (o Espedriega) è la mela coltivata a Rincón de Ademuz, provincia di Valencia (Comunità Valenciana, Spagna), anche se molto vicina a Teruel.
Si caratterizza per la sua raccolta, il freddo che domina l'ambiente tra gli ultimi giorni di ottobre e l'inizio di novembre conferisce a questo frutto il suo caratteristico colore verde-giallastro.
Dopo la raccolta, il frutto viene solitamente lasciato riposare per diverse settimane, durante le quali si verificano dei cambiamenti esterni e interni: il verde della buccia diventa giallo intenso, la polpa diventa più tenera e il sapore aumenta.
Sebbene sia originaria di Rincón de Ademuz, i meli di questa varietà si possono trovare anche nei vicini comuni di Cuenca e Teruel.
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- Lattosio:
- Non ha
- Glutine:
- Non ha
- Ingredienti:
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