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Esperiega-Apfelmarmelade mit Quitte
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Esperiega-Apfelmarmelade mit Quitte
Nettogewicht: 280gr.
Glutenfrei
Handgefertigt
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PRODUKTINFORMATIONEN "Esperiega Apfelmarmelade mit Quitte"
Unsere Gourmet-Marmeladen werden in Rincón de Ademuz von Hand hergestellt. Marmeladen aller Art, mit innovativen und kräftigen Aromen.
Esperiega Apfel- und Quittenmarmelade ist dank ihres tollen, säuerlichen und dennoch ausgewogenen Apfelgeschmacks eine der meistverkauften Marmeladen mit einem einzigartigen Geschmack, den Sie lieben werden.
Es wird hergestellt, indem man den Apfel mit Zucker und Zitronensaft kocht, bis die Mischung vollständig vermischt ist und leicht eindickt. Dann fügt man die Quitte hinzu und fertig ist das Ganze.
Das Ergebnis sind weiche Feigen mit süßem Geschmack und honigartiger Konsistenz, die beim Essen im Mund explodieren. Die Zitrusnote der Orange verleiht ihm ein perfektes Aroma. Dazu passen Toast, Cracker oder eine Kombination mit Käse.
Eigenschaften:
- Nettogewicht: 280g
- Zutaten: Esperiega-Apfel 66 %, Zucker, Zitronensaft 21 % und Quitte 13 %
- Art der Herstellung: Handwerklich, Lebensmittelhandwerkersiegel.
Was ist der Esperiega-Apfel?
Der Esperiega-Apfel (oder Espedriega) ist der Apfel, der in Rincón de Ademuz in der Provinz Valencia (Valencianische Gemeinschaft, Spanien) angebaut wird, allerdings ganz in der Nähe von Teruel.
Charakteristisch für die Ernte ist die Kälte, die in den letzten Oktobertagen und Anfang November herrscht und dieser Frucht ihre charakteristische gelblich-grüne Farbe verleiht.
Nach der Ernte ruht die Frucht in der Regel mehrere Wochen. Dabei kommt es zu äußeren und inneren Veränderungen: Das Grün der Schale wandelt sich zu einem intensiven Gelb, das Fruchtfleisch wird zarter und das Aroma nimmt zu.
Obwohl er ursprünglich aus Rincón de Ademuz stammt, findet man Apfelbäume dieser Sorte auch in den nahegelegenen Gemeinden Cuenca und Teruel.
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- Laktose:
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- Gluten:
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