Chorizo ​​cular di cervo
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Chorizo ​​cular di cervo

ECIDT02
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Peso netto: 300gr

A base di carne di maiale e cervo, a forma di coppa e con spezie.

Prodotto artigianale.

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INFORMAZIONI PRODOTTO "CHORIZO CULAR DE CERVO"

Peso: 250 grammi circa.

Formato: Sottovuoto.

Ingredienti: Magro di cervo, Magro di maiale e pancetta, sale, lattosio, paprika, spezie, destrosio, zucchero , E452i, citrato trisodico, E316, E621, conservante E252, colorante E120.

Da consumarsi preferibilmente entro: 1 anno dalla data di confezionamento.

Conservazione: conservare in un luogo fresco (da 7 a 10 gradi) e asciutto.

Cos'è il chorizocular?

Il chorizo ​​culare di cervo è una variante del tradizionale chorizo ​​culare di maiale. Questa gustosa salsiccia è realizzata con carne di cervo insieme a spezie e condimenti, seguendo lo stesso processo di lavorazione del chorizo ​​​​culare convenzionale. 

La carne di selvaggina di cervo usata per fare il chorizo ​​​​è più magra e ha un sapore più potente del chorizo ​​di maiale.

Dà la parola cular a questa salsiccia di selvaggina poiché nella sua preparazione i budelli utilizzati per insaccare la carne di cervo provengono dalla parte posteriore dell'intestino crasso del maiale.

Chorizo ​​di cervo
Lattosio:
Non ha
Glutine:
Non ha
Sulfitos
Non ha
Tipo di carne:
Cervo
Tipo di conservazione:
Confezionato sottovuoto
Peso:
300gr
Consigliato per:
Antipasti, pranzi o vermouth
2 Articoli
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