Salsiccia di cervo
Salsiccia di cervo
Salsiccia di cervo
Salsiccia di cervo

Salsiccia di cervo

ECIDT04250
5,90 €
Tasse incluse

Ideale da abbinare al prosciutto di Teruel e alle salsicce al tartufo.

Peso netto: 250gr circa

Fatto a mano e confezionato sottovuoto, questo prodotto delizierà i tuoi ospiti.

Non contiene lattosio né glutine.

Peso
  • 250gr

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SCHEDA PRODOTTO "SALSICCIA DI CERVO"

Registrazione sanitaria: 10.025665/TE

Ingredienti: Magro di cervo, magro di suino e pancetta, sale, lattosio, destrina, latte scremato, proteine ​​di SOIA, spezie, E452i, destrosio, zucchero, E301 E331iii, colorante E120, conservanti E250 E252.

Peso netto: 250 g .

Valore nutrizionale: Valore energetico 1531KJ /366kCal, Grassi 27 g, di cui saturi 10 g, Carboidrati 4g, di cui zuccheri 2,9 g, Proteine ​​26,04 g, Sale 4,4 g.

Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la confezione, (di solito 9-12 mesi)

Presentazione: confezionato sottovuoto.

Conservazione: luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero una volta aperto.

Utilizzo: Ideale per pranzi, merende e aperitivi.

PREPARAZIONE SALSICCIA DI CERVO

La preparazione del salame di cervo segue le stesse linee guida della preparazione del salame comune o tradizionale.

Il cervo magro viene utilizzato abbinato a maiale magro e pancetta di maiale, per conferirgli maggiore succosità. Oltre all'utilizzo di spezie, coloranti e latte di soia scremato.

Il processo di essiccazione viene utilizzato con budelli sintetici o naturali ottenuti da cervo o maiale.

La carne di cervo si caratterizza principalmente per avere più proteine, oltre che per avere meno grassi rispetto al maiale.

salsiccia di cervo
Lattosio:
Non ha
Glutine:
Non ha
Sulfitos
Non ha
Tipo di carne:
Cervo
Peso:
250gr
Consigliato per:
Antipasti, pranzi o vermouth
30 Articoli
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