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Salsiccia di cervo
ECIDT04250
5,61 €
5,90 €
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Tasse incluse
Ideale da abbinare al prosciutto di Teruel e alle salsicce al tartufo.
Peso netto: 250gr circa
Fatto a mano e confezionato sottovuoto, questo prodotto delizierà i tuoi ospiti.
Non contiene lattosio né glutine.
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SCHEDA PRODOTTO "SALSICCIA DI CERVO"
Registrazione sanitaria: 10.025665/TE
Ingredienti: Magro di cervo, magro di suino e pancetta, sale, lattosio, destrina, latte scremato, proteine di SOIA, spezie, E452i, destrosio, zucchero, E301 E331iii, colorante E120, conservanti E250 E252.
Peso netto: 250 g .
Valore nutrizionale: Valore energetico 1531KJ /366kCal, Grassi 27 g, di cui saturi 10 g, Carboidrati 4g, di cui zuccheri 2,9 g, Proteine 26,04 g, Sale 4,4 g.
Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la confezione, (di solito 9-12 mesi)
Presentazione: confezionato sottovuoto.
Conservazione: luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero una volta aperto.
Utilizzo: Ideale per pranzi, merende e aperitivi.
PREPARAZIONE SALSICCIA DI CERVO
La preparazione del salame di cervo segue le stesse linee guida della preparazione del salame comune o tradizionale.
Il cervo magro viene utilizzato abbinato a maiale magro e pancetta di maiale, per conferirgli maggiore succosità. Oltre all'utilizzo di spezie, coloranti e latte di soia scremato.
Il processo di essiccazione viene utilizzato con budelli sintetici o naturali ottenuti da cervo o maiale.
La carne di cervo si caratterizza principalmente per avere più proteine, oltre che per avere meno grassi rispetto al maiale.
- Lattosio:
- Non ha
- Glutine:
- Non ha
- Sulfitos
- Non ha
- Tipo di carne:
- Cervo
- Peso:
- 250gr
- Consigliato per:
- Antipasti, pranzi o vermouth
28 Articoli
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