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Hirschwurst
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ECIDT04250
5,90 €
Bruttopreis
Ideal zur Kombination mit Teruel-Schinken und Trüffelwürsten.
Nettogewicht: ca. 250 g
Handgefertigt und vakuumverpackt wird dieses Produkt Ihre Gäste begeistern.
Enthält weder Laktose noch Gluten.
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PRODUKTINFORMATIONEN "HIRSCHWURST"
Hygieneregistrierung: 10.025665/TE
Zutaten: Mageres Hirschfleisch, mageres Schweinefleisch und Speck, Salz, Laktose, Dextrin, Magermilch, SOJAprotein, Gewürze, E452i, Dextrose, Zucker, E301 E331iii, Farbstoff E120, Konservierungsmittel E250 E252.
Nettogewicht: 250 g.
Nährwert: Wertenergie 1531KJ /366kCal, Fette 27 g, davon gesättigte 10 g, Kohlenhydrate 4 g, davon Zucker 2,9 g, Proteine 26,04 g, Salz 4,4 g.
Mindestens haltbar bis: Siehe Verpackung (normalerweise 9-12 Monate)
Aufmachung: Verpackt Vakuumverpackt.
Lagerung: Kühler, trockener Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwendung: Ideal für Mittagessen, Snacks und Vorspeisen.
ZUBEREITUNG VON HIRSCHWURST
Die Zubereitung der Wildsalami folgt den gleichen Richtlinien wie die Zubereitung der gewöhnlichen oder traditionellen Salami.
Mageres Hirschfleisch wird in Kombination mit magerem Schweinefleisch und Schweinebauch verwendet, um ihm mehr Saftigkeit zu verleihen. Zusätzlich werden Gewürze, Farbstoffe und entrahmte Sojamilch verwendet.
Der Trocknungsprozess wird mit Kunst- oder Naturdärmen aus Hirsch oder Schwein angewendet.
Hirschfleisch zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass es mehr Eiweiß und weniger Fett als Schweinefleisch enthält.
- Laktose:
- Es hat nicht
- Gluten:
- Es hat nicht
- Sulfitos
- Es hat nicht
- Fleischsorte:
- Reh
- Gewicht:
- 250gr
- Empfohlen für:
- Vorspeisen, Mittagessen oder Wermut
19 Artikel
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