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Salchichón de ciervo
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ECIDT04250
5,90 €
Impuestos incluidos
Ideal para combinar con jamón de Teruel y embutidos con trufa.
Peso neto: 250gr aprox.
Elaborado artesanalmente y envasado al vacío, este producto hará las delicias de sus comensales.
No contiene lactosa, ni gluten.
- Fecha estimada de entrega:
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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO "SALCHICHÓN DE CIERVO"
Registro sanitario: 10.025665/TE
Ingredientes: Magro de ciervo, magro y panceta de cerdo, sal, lactosa, dextrina, leche desnatada proteína de SOJA, especias, E452i, dextrosa, azúcar, E301 E331iii, colorante E120, conservadores E250 E252.
Peso neto: 250 g .
Valor nutritivo: Valor energético 1531KJ/366kCal, Grasas 27 g, de las cuales saturadas 10 g, hidratos de carbono 4g,de los cuales azucares 2.9 g, Proteínas 26.04 g, sal 4.4g.
Consumo preferente: Ver envase, (normalmente 9-12 meses)
Presentación: Envasado al vacío.
Conservación: Lugar fresco y seco. Conservar en el frigorífico una vez abierto.
Uso: Ideal para consumir en almuerzos, meriendas y entrantes.
ELABORACIÓN SALCHICHÓN DE CIERVO
La elaboración del salchichón de ciervo sigue las mismas pautas que la elaboración del salchichón común o tradicional.
Se utiliza el magro de ciervo combinado con el magro y la panceta de cerdo, para darle más jugosidad. Además de utilizar especias, colorantes y leche desnatada de soja.
Se utiliza el proceso de secado con tripas sintéticas o naturales obtenidas del ciervo o cerdo.
La carne de ciervo se caracteriza principalmente por poseer más proteínas, además de tener menos grasas que la carne de cerdo.
- Lactosa:
- No contiene
- Gluten:
- No contiene
- Sulfitos
- No contiene
- Tipo de carne:
- Ciervo
- Peso:
- 250gr
- Recomendado para:
- Aperitivos, almuerzos o vermut
25 Artículos
0731904760669
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