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Tartufo Nero (40g) con Affettatrice
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Tartufo Nero (40g) con Affettatrice

TFDT22
Non disponibile
95,00 €
Tasse incluse

Kit tartufo

Tartufo nero 40g + laminatore tartufo mandolino

Tubero menalosporo

 

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Kit tartufo 40g + mandolina per arrotolare

Caratteristiche del tartufo:

  • Tipo di tartufo: tuber menalosporum o tartufo nero invernale
  • Peso: 40 grammi

Caratteristiche del mandolino rotante:

  • Presentazione: Mandolino in acciaio inossidabile
  • Peso: 120gr

INFORMAZIONI PRODOTTO "Kit tartufo 40g + Mandolina"

Senza conservanti né coloranti

Peso netto: 40gr

Consumare in: da 7 a 10 giorni

Quale è Kit tartufo 40g + mandolina per arrotolare ?

Il Kit Tartufo Teruel 40g + Mandolina, noto anche come tartufo nero o tartufo melanosporum, è una delle varietà di tartufo più apprezzate e ricercate dagli esperti culinari per il suo potente aroma e sapore.

Il tartufo è in realtà un fungo che cresce sottoterra nelle radici di alberi come i lecci o le querce. Viene estratto con cani addestrati alla ricerca olfattiva nei mesi da novembre a marzo, ma questa può variare a seconda delle condizioni meteorologiche.

Il tartufo nero di Teruel ha una forma arrotondata o irregolare e una superficie ruvida. Il suo colore esterno può variare dal marrone scuro al nero, mentre la sua parte interna, detta gleba, ha un colore scuro con venature bianche. Il suo profumo è intenso e caratteristico, con note terrose e talvolta con sentori di cioccolato e frutta secca.

Kit trufa 40g + Mandolina laminadora

Come utilizzare il kit tartufo 40g + mandolina?

Il Kit Tartufo 40g + Mandolina è un fungo che non viene mai consumato direttamente a meno che non venga preso a fettine o grattugiato. Per prepararlo vengono utilizzati appositi utensili da tartufo, come la mandolina per tartufi o la grattugia per tartufi.

Questo fungo viene miscelato con diversi prodotti o pietanze che ne verranno esaltati nel profumo e nel sapore. Il consumo può essere effettuato con tartufo fresco o tartufo in scatola.

Di solito viene applicato su stufati già preparati. Implementare le sfoglie per impregnarle del loro sapore o grattugiare il tartufo sulle stesse pietanze.

Conservazione di tartufi 40gr

Quando acquisti il kit Tartufo da 40g + Mandolino, devi tenere presente che il tartufo è un fungo che, una volta raccolto, si mantiene in perfette condizioni dai 7 ai 10 giorni. È importante sottolineare che il consumo deve essere effettuato in questo periodo. Se conservato in un contenitore ermetico, va aperto almeno una volta al giorno in modo che il fungo possa respirare.

La conservazione del fungo deve essere effettuata ad una temperatura compresa tra 0º e 4º. Una volta ricevuto il tartufo nero è opportuno conservarlo in riso o carta che assorba maggiormente l'umidità, poiché ciò potrebbe far perdere le qualità organolettiche e deteriorarle.

Un altro modo per conservarlo, se non è destinato a essere consumato, è congelarlo. Inoltre, in molte occasioni, viene utilizzato brandy o olio d'oliva per mantenere il tartufo in condizioni ottimali.

Kit trufa 40g + Mandolina laminadora

Caratteristiche del kit tartufo 40g + Mandolina

Presentazione: Mandolino in acciaio inossidabile

Peso: 120 g

Kit trufa 40g + Mandolina laminadora
Lattosio:
Non ha
Glutine:
Non ha
Peso:
Varietà di tartufo:
Tuber melanosporum

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