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Cipolla caramellata al tartufo
CVDT05
9,50 €
Tasse incluse
Registrazione sanitaria: 21.031006/TE
Ingredienti: Cipolla, olio extravergine di oliva, sale e tartufo nero (Tuber melanosporum) 5%
Peso netto: 100 g.
Valore nutrizionale: valore energetico 233,2 kCal, proteine 3 g, carboidrati 42 g, grassi 5,8 g.
Da consumarsi preferibilmente prima dell'uso: vedere la confezione (normalmente 9-12 mesi)
Presentazione: Vaso in vetro con chiusura ermetica
Conservazione: Luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero
Utilizzo: Per preparare antipasti con un po' di formaggio o foie. E come base per salse o stufati.
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INFORMAZIONI PRODOTTO "Cipolla caramellata al tartufo nero"
È un prodotto a base di cipolla cotta molto lentamente in modo che si caramelli senza utilizzare quasi nessuno zucchero e il tartufo nero gli conferisce quel tocco squisito e differenziante.
Cos'è la Cipolla Caramellata al Tartufo Nero?
La cipolla caramellata al tartufo nero di Teruel è un piatto gourmet che unisce la dolcezza delle cipolle cotte lentamente fino a caramellarle, con il sapore profondo e terroso del tartufo nero, in particolare del Tuber melanosporum, molto apprezzato e coltivato a Teruel, in Spagna. Questo metodo di cottura esalta gli zuccheri naturali della cipolla, creando un perfetto contrasto con l'aroma intenso del tartufo. Il risultato è una squisita combinazione di sapori dolci che viene spesso utilizzata nella cucina di fascia alta, servendo come accompagnamento sofisticato o come parte di piatti più complessi per arricchirne il profilo aromatico.
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