Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
- -5%
Wat is de prijs van Teruel Ham?
De vraag die we het meest stellen als we aan Teruel Ham denken, is de prijs, aangezien deze afhankelijk is van veel factoren.
Teruelham, een van de meest emblematische worsten van Spanje, staat niet alleen bekend om zijn voortreffelijke smaak, maar ook om zijn ambachtelijke productieproces dat de tradities van de regio respecteert.
Dit product, beschermd door de beschermde oorsprongsbenaming (DOP), weerspiegelt niet alleen de cultuur en het erfgoed van Teruel, maar heeft ook internationale erkenning gekregen. De prijs kan echter aanzienlijk variëren, en begrijpen waarom is essentieel om deze delicatesse te waarderen.
Wat beïnvloedt de prijs?
De prijs van Teruelham wordt bepaald door verschillende factoren. In de eerste plaats heeft het soort ham (Iberische ham, Serranoham, etc.) een grote invloed. Teruelham wordt over het algemeen geclassificeerd als serranoham, die goedkoper kan zijn dan Iberische ham, maar toch een aanzienlijke prijsklasse kan hebben.
Productieproces
Het rijpingsproces van Teruelham is nauwgezet en vergt tijd. De productie begint met de selectie van varkens van het Duroc-ras, die zich voornamelijk voeden met natuurlijk voer en in sommige gevallen met eikels.
Deze zorg bij het voeren, samen met de uithardingstijd die kan variëren tussen 20 en 24 maanden, verhoogt de kosten van het eindproduct.
Grondgebied en klimaat
De geografische ligging van Teruel, met zijn specifieke klimatologische omstandigheden, bevordert het rijpingsproces, waardoor de ham unieke kenmerken krijgt qua smaak en textuur.
Deze factor, hoewel minder tastbaar, speelt een belangrijke rol bij het rechtvaardigen van de prijs.
Regelgeving en certificeringen
Naleving van de DOP-regelgeving garandeert dat Teruel-ham voldoet aan strenge kwaliteitsnormen.
Dit brengt extra productiekosten met zich mee, maar geeft de consument de zekerheid dat hij een authentiek product koopt.
Prijzen en erkenningen
De Teruel-ham met oorsprongsbenaming is winnaar van talloze prijzen, waarvan de laatste de prijs voor Beste Voedingsmiddelen in Spanje was, specifiek voor de Beste Ham 2024, voor de Perfecte Ham van Cedrillas.
Deze factor maakt de prijs duurder omdat we de kwaliteit van het product certificeren.
Prijsvergelijking
De prijs van Teruelham kan variëren tussen de 20 en 40 euro per kilogram, afhankelijk van de kwaliteit en de rijpingstijd.
In lokale winkels is het gebruikelijk om aanbiedingen voor Teruel-ham te vinden tegen concurrerende prijzen, maar het is ook mogelijk om hoogwaardige stukken te vinden die hogere prijzen bereiken in gastronomische winkels.
Vergeleken met andere Spaanse hammen ligt de Teruel-ham meestal in het middensegment. Iberische ham kan bijvoorbeeld 100 euro tot meer dan 200 euro per kilogram kosten, afhankelijk van de kwaliteit en het dieet van het varken. Dit positioneert Teruelham als een toegankelijke optie voor wie op zoek is naar kwaliteit zonder een exorbitante prijs.
Bij Degusta Teruel vindt u de scherpste prijzen voor Teruelham, die wij rechtstreeks van onze leveranciers ontvangen.
Eenheidsprijzen
hele ham
Hele Teruelham, doorgaans het meest gewilde product, kan tussen de 100 en 150 euro per stuk kosten, afhankelijk van de kwaliteit en de rijpingstijd. Een hoogwaardige Teruel-ham, 20 tot 24 maanden gedroogd, kan hogere prijzen bereiken. Deze hammen wegen doorgaans tussen de 7 en 10 kg, waardoor de prijs per kilogram kan variëren tussen de 15 en 20 euro.
Ham-schouder
De schouder, die uit de voorkant van het varken komt, is een goedkoper alternatief voor ham. De prijs van een Teruel-pallet kan variëren tussen de 40 en 60 euro per stuk. IJslolly's hebben een kortere uithardingstijd, doorgaans tussen 12 en 24 maanden, wat ook hun prijs beïnvloedt.
Ham foelie
De foelie is het meest vlezige deel van de ham en kan daarom een hogere prijs hebben. Dit type snede wordt verkocht in stukken die tussen de 20 en 40 euro per stuk kunnen kosten, afhankelijk van de uitharding. Foelie heeft vaak de voorkeur van mensen die op zoek zijn naar een intensere smaakervaring.
Gesneden ham
Gesneden Teruelham, die wordt aangeboden in vacuümverpakte verpakkingen van 250 gram, is ideaal voor wie van het product wil genieten zonder het te hoeven snijden.
Prijzen voor gesneden ham variëren doorgaans tussen de 10 en 15 euro per verpakking, afhankelijk van de kwaliteit en het merk. Dit formaat is populair in gastronomische winkels en supermarkten.
Als u Teruelham wilt kopen kunt u dat direct op onze website doen, wij hebben ook andere soorten ham zoals Iberische ham, Serranoham etc.
Related products
- -5%
Niet op voorraad
