Gäng lök

Lök är en populär och allmänt använd grönsak i matlagning. Lök har en rundad eller långsträckt form och ett torrt, pappersaktigt ytterskal som kan skalas för att avslöja flera lager av krispigt, saftigt vitt kött.

Lök används i många matlagningsrätter, såsom grytor, soppor, såser, sallader och grillade rätter. De har en karakteristisk smak, som kan vara söt eller kryddig, beroende på sort och tillagningstid.

Lök är en bra källa till viktiga näringsämnen, såsom C-vitamin, fibrer och flera antioxidanter.