Färsk sallad

Sallad är en grönsak som ofta används i sallader och andra rätter. Sallad är en växt som blir upp till ca 30-60 cm hög, med stora, platta blad som kan skördas och konsumeras råa. Det finns många typer av sallad, inklusive romansallat, isbergssallat, lila sallad och bladsallat. Sallad är låg i kalorier och är en bra källa till vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, vitamin C, järn och kalcium. Det är också en bra källa till fiber och vatten, vilket gör det till ett hälsosamt alternativ att inkludera i en balanserad kost. Sallad används i många olika rätter, men det används oftast i sallader. Den kan även användas i smörgåsar, hamburgare, gröna smoothies, wraps och röror. Det är viktigt att tvätta salladen väl innan du äter den för att ta bort eventuell smuts eller bekämpningsmedelsrester som kan finnas på bladen.