Tryffelsaft 45 ml melanosporum

Referens TCDT05

10,50 €

Inkl. moms

Mängd: 45 ml

Sommartryffelsaft.

Perfekt att kombinera i våra grytor, såser, konsomméer etc.

Estimated delivery date:
Correos Express España - Purchase before and receive it Måndag, 11 December, 2023
Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it Lördag, 9 December, 2023
Packlink Europa - Purchase before and receive it Fredag, 15 December, 2023

This product can be bought with COD

PRODUKTINFORMATION "Tryffeljuice 45ml melanosporum"

Mängd: 45 ml.

Glasbehållare.

Utgångsdatum: 5 år.

Förvaras på en sval och torr plats, förvara den alltid i kylskåp när den öppnats.

Vad är tryffeljuice 45ml melanosporum?

vintertryffeln på 10 g från Teruel, även känd som svart tryffel eller melanosporum tryffel, är en av sorterna av den mest uppskattade tryffel och eftertraktad av kulinariska experter på grund av dess kraftfulla arom och smak.

Tryffel är verkligen en svamp som växer under jorden i rötterna på träd som ekar eller ekar. Den extraheras med hundar som tränats för sitt luktsökande under månaderna november till mars, men detta kan variera beroende på väderförhållandena.

Densvarta tryffeln från Teruel har en rundad form eller oregelbunden och en grov yta. Dess yttre färg kan variera från mörkbrun till svart, medan dess inre, känd som gleba, har en mörk färg med vita ådror. Dess arom är intensiv och distinkt, med jordnära toner och ibland med inslag av choklad och nötter.

Produkten vi erbjuder är en tryffelvätska som kan användas för att smaksätta dina skapelser med tryffelsmak.

Våra favoritrecept med tryffeljuice 45ml melanosporum

Här är några recept som du kan förbereda med tryffeljuice:

Tryffelrisotto: Förbered en utsökt risotto enligt din receptfavorit . När riset nästan är färdigkokt, tillsätt en matsked tryffeljuice och rör om väl. Fortsätt koka tills risotton är klar och servera varm. Du kan dekorera den med skivor färsk tryffel.

Tryffelsås till pasta: Värm olivolja i en stekpanna och tillsätt en matsked av tryffeljuice. Tillsätt hackad vitlök och koka kort. Tillsätt sedan tjock grädde och låt det puttra tills det tjocknat något. Krydda med salt och peppar efter smak. Servera den här såsen över kokt pasta och strö över riven parmesanost och färsk persilja.

Tryffelpotatismos: Gör en potatismos traditionell matlagning genom att koka skalad och tärnad potatis tills den är mjuk. Låt rinna av och mosa dem med en gaffel eller matkvarn. Tillsätt smör, varm mjölk och en matsked tryffeljuice. Blanda väl och smaka av med salt och peppar. Servera potatismoset som tillbehör och garnera med lite extra tryffeljuice.

Svamp- och tryffelsallad: Skiva svamp skuren i tunna skivor skivor och lägg i en skål. Tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar efter smak. Blanda väl och låt det marinera i några minuter. Precis innan servering, tillsätt en matsked tryffeljuice och rör om försiktigt. Servera kall och strö över hackad gräslök.

Stekbiff med tryffelsås: Tillaga en biff efter eget tycke , antingen på grillen eller i en panna. Gör under tiden en tryffelsås genom att blanda nötbuljong, tung grädde och en matsked tryffeljuice i en stekpanna. Koka på låg värme tills såsen tjocknar. Krydda med salt och peppar. Servera biffen med tryffelsåsen på toppen och komplettera den med dina favoritgarnering.

Det här är bara några idéer för hur du kan använda tryffeljuice i dina recept. Jag hoppas att du gillar dessa aromatiska och välsmakande rätter!