Kvinnlig skinka

Kvinnlig skinka

JSDT02
Produkten finns med andra alternativ
119,27 €
Inkl. moms

Vikt: 9 till 12 kg.

Kastrerad kvinnlig skinka, stora bitar Serranoskinka.

100% naturlig härdning.

Vikt

 

.

PRODUKTINFORMATION "Kvinnlig skinka"

Läkning: 24 månader

Ursprung: Vit gris

Pjäs utan hov och med bark

Ungefärlig vikt: 9 -12 kg

Vad är honskinka?

honskinkan produceras tack vare landrade eller stora vita raser, dessa bitar har vanligtvis en hög vikt och en intensiv smak på grund av fettet som infiltreras i varje stycke.

Höjdens värde innebär mycket i den korrekta naturliga härdningen av skinkorna.

En av de väsentliga faktorerna för en god härdning av skinkorna är den höjd på vilken som är botade, Cedrillas, staden där denna typ av skinka kommer ifrån har en höjd av 1364m.

På Degusta Teruel är vi tydliga med det , det är nödvändig kvalitet, det är därför vi har ett av de viktigaste torkrummen i provinsen, Casa Conejos Hams

Vad är honskinka?

Är hon- eller hanskinka bättre?

Det finns ingen signifikant skillnad i kvalitet eller smak mellan skinka från honor och skinka från hanar. Skinkans kvalitet och smak beror på flera faktorer, såsom grisens ras, dess diet, härdningsprocessen och andra aspekter relaterade till produktion och beredning av produkten.

Grisens kön är inte en avgörande faktor för skinkans kvalitet. Det viktigaste är kvaliteten på köttet och den teknik som används vid dess bearbetning. Dessutom är de flesta skinkor som marknadsförs oftast från kastrerade grisar, så det finns inga smakskillnader mellan hanar och honor.

Sammanfattningsvis är valet mellan Hona resp. hanskinka påverkar inte produktens kvalitet eller smak nämnvärt.

Laktos:
Det har inte
Gluten:
Det har inte
Typ av skinka:
Serranoskinka
Torkning:
Mer än 24 månader
Vikt:
9kg a 9,5kg | 9,5kg a 10kg | 10kg a 10,5kg | 10,5kg a 11kg | 12kg a 13,5kg
Lopp:
Landrade
0 objekt
8437003174087

Du kanske också gillar

Kunder som köpt denna produkt köpte också: