Söt chorizo

Söt chorizo ​​​​är ett livsmedel som används ofta i den spanska receptboken.

Den här receptboken är mycket omfattande, så vi kommer att ge några möjliga recept  som du kan använda med söt chorizo:

1.- Äggröra med sött chorizo: Skär chorizon i flera skivor, stek dem och när de är stekta gör du de stekta äggen i samma panna. Stekta ägg, chorizo, kommer att kombineras med stekt potatis.

2. Pasta med söt chorizo ​​och tomat: Koka pastan tills den är klar. Fräs den söta chorizon i en panna med lite olivolja tills den är gyllene och släpper lite saft. Tillsätt de halverade körsbärstomaterna och fräs i några minuter. Tillsätt den redan kokta pastan i pannan och rör om. Som avslutning kan du lägga till lite riven ost tillsammans med lite färsk persilja till garnering.

3. Linser med chorizo: För att göra linser med chorizo, börja med att blötlägga linserna och koka sedan chorizon med lök, vitlök, morötter och tomater. Tillsätt de avrunna linserna, lagerbladet, rökt paprika, salt och peppar och täck med grönsaksbuljong. Koka på svag värme tills linserna är mjuka, justera kryddningen och servera varma.