Vermouth Gaire

BEREDNING

Vermuth gjord på en bas av rött vin, från vår vingård, som blandas med olika macerationer av örter ( malört, timjan...) och speciella inslag från vissa destillationer. Vermouthen är baserad på en formel som är mer än 100 år gammal.

Den blandas sedan med socker och filtreras. Efter att ha vilat i 7 dagar är den redo för tappning

SMAKANMÄRKNINGAR

Vermuth med ett mjukt och fint inslag i gommen, mycket lätt att dricka, det förstärker sina klassiska aromer från de olika macerationerna av örter med en övervägande av malört över tid. Lätta toner av apelsin och kanel som sticker ut över resten

FÖRBRUKNING

I klassisk vermouth-servering, med is och oliv som aperitif, perfekt för cocktails med rom, whisky, gin...