Der weiße Trüffel ist eine sehr geschätzte Zutat in der Gastronomie, da er einen ganz anderen Geschmack und ein ganz anderes Aroma bietet, als wir es vom schwarzen Trüffel gewohnt sind.
Diese Trüffelsorte kann für unzählige Zubereitungen verwendet werden. Es kann entweder naturbelassen, gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten verzehrt werden.
Der beste Weg, alle Nuancen seines Geschmacks zu genießen, besteht darin, ihn roh zu verzehren, da er empfindlich ist und wir so auch von den vielfältigen positiven Eigenschaften profitieren, die er für unsere Gesundheit enthält.
Und seien Sie vorsichtig, haben Sie keine Angst vor dem Begriff „roh“, denn wenn der Trüffel über ein Gericht gerieben wird, wird er normalerweise roh zubereitet und ist völlig unbedenklich zum Verzehr.
Um diesen weißen Trüffel zu genießen, hinterlassen wir Ihnen einige Ideen, die Sie lieben werden.
- Sie können ein wenig zu einem Nudelgericht hinzufügen. Der Trüffel wird vollständig imprägniert und sorgt für einen köstlichen Geschmack.
- Spiegeleier mit weißem Trüffel: ohne Zweifel ein exquisites Gericht. Sobald die Eier gekocht sind, müssen Sie nur noch ein wenig Trüffel in Scheiben schneiden, um sie genießen zu können.
- Artischockenherzen mit weißem Trüffel: ein ideales Gericht, bei dem sich die Zutaten hervorragend kombinieren lassen, da die Artischocke den erdigen Geschmack des Trüffels verstärkt.
- Risotto mit weißem Trüffel: das klassische Gericht, um den Geschmack des weißen Trüffels voll auszukosten und ihn mit den besten Zutaten zu kombinieren.
- Toast mit Olivenöl, Sardellen und weißem Trüffel: eine einfache Vorspeise, die einen herrlichen Geschmack auf Ihrem Gaumen hinterlässt.
- Eine andere Möglichkeit, Trüffel zu probieren, sind Trüffelprodukte. Weißes Trüffelöl ist beispielsweise eines der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Öle. Ideal als Dressing für Salate, Pasta oder Fleisch.