Schokolade mit gefriergetrocknetem Trüffel und Salz

Dieses Produkt wird in Teruel, genauer gesagt in Mora de Rubielos, aus schwarzem Tuber Melanosporum-Trüffel aus km0 hergestellt, der von erfahrenen Trüffelzüchtern in der Provinz gesammelt wurde.

Diese dunkle Schokolade mit gefriergetrocknetem Trüffel und Flockensalz ist eine köstliche Kombination, die das Beste aus Süßem, Salzigem und Umami in einem einzigen Bissen vereint. Die Basis aus dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil sorgt für ein intensives und reichhaltiges Erlebnis mit bitteren Noten, die die Weichheit des gefriergetrockneten Trüffels perfekt ausgleichen.

Der gefriergetrocknete Trüffel, eine Luxuszutat, sorgt mit seinem tiefen und erdigen Geschmack für einen Hauch von Raffinesse, der dank des Gefriertrocknungsprozesses intakt bleibt und alle Aromen und Nährstoffe beibehält. Die subtil verteilten Salzflocken sorgen für einen angenehmen und eleganten Kontrast und verstärken sowohl den Geschmack der Schokolade als auch des Trüffels.