Hochwertiges Rinderfilet mit Kapern, roten Zwiebeln, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Sojasauce mischen und nach Geschmack würzen. Die Masse in einzelne Portionen aufteilen, jeweils ein Eigelb in die Mitte geben und mit einem Teelöffel Kaviar belegen. Servieren Sie es mit Toast oder Baguette und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Gourmetgenuss.