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Bohnen mit Schinken: Wie bereitet man sie zu?
Sie haben zu viel Schinken zu Hause und wissen nicht, wie Sie ihn verwenden können, ohne auf die immer gleichen Rezepte zurückzugreifen? Wir bringen Ihnen die Lösung!
Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie diese Saubohnen mit Schinken zubereiten, ein einfaches und gesundes Rezept, das garantiert ein Hit wird.
Tipps zur Zubereitung eines 10-Sterne-Gerichts
Der Schlüssel, um diese Art von Gerichten mit wenigen Zutaten so schmackhaft wie möglich zu machen, liegt in der Verwendung eines Qualitätsprodukts.
Wie Sie sich vorstellen können, sind die Hauptzutaten dieses Rezepts Saubohnen und Schinken. Wir empfehlen Ihnen, einen Qualitätsschinken zu kaufen, beispielsweise unseren Schinken mit der Herkunftsbezeichnung Teruel. Dies sorgt dafür, dass der Geschmack des Gerichts noch intensiver wird.
Neben dem Schinken sind die Bohnen ein weiterer wichtiger Faktor. Wir empfehlen, diese möglichst frisch zu verwenden, auch wenn die Zubereitung des Rezepts aufwändiger ist, da der Unterschied zu gefrorenen Bohnen deutlich spürbar ist.
Was brauchen wir?
- 250 g geschälte Saubohnen
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 100 g Serrano-Schinken
- Olivenöl
Für die Zubereitung dieses Gerichts können Sie frische, gefrorene oder Saubohnen aus der Dose verwenden, je nachdem, ob Sie ein Expressrezept zubereiten oder dem natürlichen Geschmack frischer Saubohnen den Vorzug geben möchten.
Wir empfehlen, während der Saison frische Saubohnen zu verwenden, da diese dann einen viel besseren Geschmack haben.
Wir beginnen mit dem Rezept
Nachdem wir nun geklärt haben, was wir zum Kochen dieses Gerichts benötigen, können wir loslegen:
- Wir beginnen damit, die Zwiebel in Julienne-Streifen zu schneiden und sie in einem Topf anzubraten. Wir geben einen Schuss Olivenöl hinzu und lassen es stehen, bis es goldbraun wird.
- Als nächstes geben wir, sobald die Zwiebel Farbe angenommen hat, die Saubohnen (frisch oder in der von Ihnen gewählten Form) hinzu.
- Wir decken den Topf ab und lassen ihn etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dabei rühren wir um, damit alles gleichmäßig gart.
- Sobald die Bohnen gar und weich sind, geben Sie den gewürfelten Schinken hinzu.
- Wir rühren sehr gut um, damit beide Aromen imprägniert werden, und lassen es noch etwa 5 Minuten stehen.
- Jetzt müssen Sie es nur noch auf einem Teller servieren und das Essen genießen, solange es heiß ist.
WAS KÖNNEN WIR ZU BOHNEN MIT SCHINKEN BEGLEIT?
Zweifellos ist das Gericht aus Saubohnen mit Schinken an sich schon köstlich, aber wir können noch einen Schritt weiter gehen, indem wir es mit anderen Zubereitungen kombinieren.
Ein Klassiker ist die Zugabe eines Spiegeleis, mit einem Spiegelei schmeckt wirklich alles besser. Der Geschmack des Eies in Kombination mit dem Schinken verleiht dem Gericht eine besondere Note, zusätzlich verleiht die „Soße“ des Eigelbs dem Gericht eine besondere Note.
Wir können sie auch mit gegrilltem Fleisch begleiten, zwei Geschmacksrichtungen, die ebenfalls perfekt zusammenpassen.
Wir hoffen, Sie fanden dieses Rezept nützlich. Jetzt fangen wir an zu kochen!
