Cubre jamón

Cubrir un jamón con una tela es importante por varias razones:

• Protección contra insectos y polvo: Una tela que cubra el jamón puede ayudar a evitar que los insectos y el polvo entren en contacto con la carne, lo que puede proteger su sabor y calidad.

• Control de la humedad: La tela también puede ayudar a controlar la humedad en el ambiente del jamón. Si la tela es transpirable, puede permitir que el jamón respire y evite la acumulación de humedad, lo que puede afectar negativamente su sabor y textura.

• Maduración adecuada: La tela también puede ayudar a promover una maduración adecuada del jamón. Al cubrir el jamón con una tela, se crea un ambiente que ayuda a que la carne madure de manera uniforme, lo que resulta en un sabor y textura más equilibrados.

• Protección contra la luz: La tela también puede ayudar a proteger el jamón de la luz directa del sol, que puede alterar su sabor y calidad.