Copri il prosciutto
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AJDT03
3,50 €
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Tessuto nero per coprire dopo il taglio.

Ideale per dopo aver tagliato il prosciutto.

Colore nero opaco.

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INFORMAZIONI PRODOTTO "Copertura prosciutto"

Coprire un prosciutto con un panno è importante per diversi motivi:

  • Protezione contro insetti e polvere: un panno che copre il prosciutto può aiutare a evitare che insetti e polvere entrino in contatto con esso la carne, che può proteggerne il sapore e la qualità
  • Controllo dell'umidità: il tessuto può anche aiutare a controllare l'umidità nell'atmosfera del prosciutto. Se il tessuto è traspirante, può consentire al prosciutto di respirare e prevenire l'accumulo di umidità, che può influire negativamente sul suo sapore e sulla consistenza.
  • Corretta maturazione: il tessuto può anche favorire la maturazione corretta maturazione del prosciutto. Coprendo il prosciutto con un panno, crei un ambiente che aiuta la carne a maturare in modo uniforme, ottenendo un sapore e una consistenza più equilibrati.
  • Protezione dalla luce: anche il tessuto può farlo aiutano a proteggere il prosciutto dalla luce solare diretta, che può alterarne il sapore e la qualità.
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