- Denominación de Origen de Calatayud, se encuentra en el valle del Ebro, justo en la zona sur de la provincia de Zaragoza
- Viñedos confluyen en grandes afluentes del Ebro, tales como los ríos Jalón, Jiloca, Manubles, Mesa, Piedra y Ribota.
- Superficie vitícola se extiende a lo largo de 5.621 hectáreas
- La más joven de Aragón, año 1.989.
Municipios
Abanto, Acered, Alarba, Alhama de Aragón, Aniñón, Ateca, Belmonte de Gracián, Bubierca, Calatayud, Carenas, Castejón de Alarba, Castejón de las Armas, Cervera de la Cañada, Clarés de Ribota, Codos, Fuentes de Jiloca, Godojos, Ibdes, La Vilueña, Maluenda, Mara, Miedes, Monterde, Montón, Morata de Jiloca, Moros, Munébrega, Nuévalos, Olvés, Orera, Paracuellos de Jiloca, Ruesca, Sediles, Terrer, Torralba de Ribota, Torrijo de la Cañada, Valtorres, Velilla de Jiloca, Villalba del Perejil, Villalengua y Villarroya de la Sierra.
Variedades de uva
- Blancas: Macabeo, Garnacha blanca, Chardonnay, Malvasía y Moscatel de Alejandría.
- Tintas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Mazuela, Garnacha tinta, Syrah y Monastrell.