Cecina de cabra loncheada
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Cecina de cabra loncheada

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Peso: 260 gramos.

Carne curada con sabor intenso. Ideal para aperitivos.

Cecina de cabra cortada en finas lonchas.

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CECINA DE PIERNA DE CABRA

La cabra de montaña es un animal muy típico de la zona de maestrazgo de Teruel, la cabra montesa es un animal que posee una carne muy jugosa.

Para la elaboración de dicha cecina, se procede a salar y a curar dicha carne a temperatura ambiente.

Carne veteada, jugosa y fibrosa a la vez. Carne curada con un sabor desbordante. Procedente de animales criados en la Sierra de Gúdar y zona del Maestrazgo. Ideal como entrante gourmet, para acompañar con quesos.

Características:

  • Peso: 260 gramos
  • Ingredientes: pierna de oveja, sal, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-301, E 331iii), conservador (E-252)
  • Conservar en lugar fresco y seco
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